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A diferencia de las otras ramas de la ingeniería, esta carrera te ofrecerá un amplio campo laboral con grandes posibilidades de crecimiento profesional y económico pues los profesionistas de esta área se dedican principalmente a optimizar la productividad, calidad y servicio de una empresa, a través de la planeación eficiente y gestión de la misma.

¿Dónde podrás trabajar?
Dependiendo de tus habilidades y del área que más llame tu atención, estas son algunas áreas en las que podrías trabajar si estudias esta ingeniería:
1. Gestión de operaciones
Si quieres lograr el crecimiento de una empresa, este sería tu trabajo ideal ya que te encargarías de la planificación, programación y control de producción, utilizando distintas herramientas que ayuden a mejorar los niveles de productividad.
2. Gestión de calidad
¿Te gustaría involucrarte con el control de calidad de algún producto? En esta área elaborarás el diseño e implementarán los sistemas de aseguramiento que garantizan el control de calidad.
3. Control ambiental
Aquí planificarías el uso de los recursos, tomando en cuenta el componente ambiental y de seguridad integral en la cadena productiva, con el fin de lograr una compañía sostenible y evitar riesgos operativos en las actividades.

4. Gestión de talento humano
Por más extraño que parezca porque por lo regular son los psicólogos quienes se encargan de esta parte, un Ingeniero Industrial y de Sistemas bien podría desempeñar este trabajo gracias a su enfoque de competencias y diseño de roles.
5. Logística y distribución
Si quieres un trabajo un poco más dinámico, esta área es perfecta para ti porque podrás solicitar cotizaciones, administrar los procesos de compras de material, y harás estudio de almacenes, bodegas y sistemas de inventario.
6. Seguridad industrial
Algunas empresas tienen un área que verifica que las reglas sean respetadas como el uso de equipo para evitar accidentes. Por ejemplo, si se tienen que utilizar botas y guantes para realizar alguna actividad en específico, pero no se cumple, los Ingenieros Industriales y de Sistemas se encargan de aplicar sanciones correspondientes para proteger tanto al equipo de trabajo como al medio ambiente.
Si te das cuenta, con los conocimientos que se adquieren estudiando Ingeniería Industrial y de Sistemas tendrás un amplio abanico de oportunidades laborales prácticamente en cualquier área, desempeñando funciones encaminadas a mejorar el correcto desarrollo de la empresa y a verificar que se respeten las normas establecidas.

Fuente:
https://info.marista.edu.mx/blog/donde-puede-trabajar-ingeniero-industrial-y-de-sistemas: ¿Qué hace un Ingeniero Industrial y de Sistemas?